Spaans
•
| uienbrood, pittige worst | kruidenboter en knoflookolijven, |
•
| gazpacho | koude Spaanse tomatensoep met aardappelcreme |
•
| pan Catalans, chorizo | Catalaans brood, paprikaworst, ei en olijf |
•
| gamba's al ajillo e piment | garnaaltjes in knoflookolie, peterselie en pepertjes |
•
| pincho aguacate con pescado ahumado | canapé met avocado, gerookte zalm met koriander en mayonaise |
•
| gambas envueltos en jamón | grote garnalen met ui en kappertjes in Serranoham |
•
| Albóndigas con salsa de tomates | gehaktballetjes in tomatensaus |
•
| boquerones con salsa de manzana | sardientjes met een appel-salsa |
..............................................................................................................
| vooraf of bij het Spaanse buffet hoort natuurlijk Sangria |
€ 14,50 | per liter vanaf 3 liter |
..............................................................................................................
•
| Carajacas cumbreras | geroosterde lever met knoflook, oregano en paprika |
•
| Papas arrugadas tradicionales | in schil gekookte zoute aardappeltjes, specialiteit uit de Canarische Eilanden |
•
| Mojo picón (bravo o colorado) | pittige rode pepersaus met veel knoflook (voor bij papas) |
•
| Mojo verde con cilantro | pittige groene saus met koriander en veel knoflook (voor bij papas) |
•
| Pataje de apio | stoofpot van bleekselderij, maïs, witte bonen, courgette en varkensvlees |
•
| Atún fresco embarrado | gebakken tonijnfilet in een saus met komijn, pepers, knoflook en paprika |
•
| Paella | rijstgerecht met rode saffraan, kipkluifjes, mosselen, garnalen: typisch Spaans gerecht, kan ook zonder vis of vegetarisch |
•
| chiles en nogade | paprika gevuld met gehakt, kaas, ui, rozijnen, kaneel en amandelen |
•
| Ensalade de lentejas y zanahorias | salade met linzen, boontjes en wortel |
•
| Quiche de gambas | quiche met grote garnalen en kaas |
•
| Patatas al horno con pimientos | gebakken aardappelen met paprika |
•
| Mejillones salteados | gesauteerde mosselen |
•
| Tomates con atún | tomaten gevuld met tonijn |
•
| Espárragos verdes con guisantes | groene asperges met verse doperwten |
•
| Truchas al Jerez | in sherry gemarineerde, gebakken forel, met amandelen |
het logo de zon van Miró is van: Instituut voor Toeristische Promotie van Spanje, zie www.spaansverkeersbureau.nl
•
| Flan de manzana | Spaanse pudding van appels |
•
| fantasia | vers fruit met likeur, ijs, bavarois en slagroom |
...........................................................................................................
Voor het bepalen van de kosten klik op "prijzen van onze wereldbuffetten"
Voor een prijsopgave gebruik het offerteformulier, stel uw vraag via het contactformulier of bel Vincent tussen 10.00 en 20.00 uur op 0653.77.1958.
