Italiaans
•
| uienbrood, pittige worst | kruidenboter en knoflookolijven, |
•
| zuppa Toscane | Toscaanse tomatensoep |
- cherrytomaatjes met geitenkaas, basilicum, zongedroogde tomaat
- rucola ingerold in Parmaham met pijnboompitten
- carpaccio van ossenhaas op crostino
- prosciuttorolletjes met groene asperges
- vegetarische spiesjes met olijf, paprika, augurk en gedroogde tomaat
- fricandeaurolletjes gevuld met tonijnmayonaise (vitello tonnato)
- canapé met avocado en gerookte zalm
- PESTO (de lekkerste . . . . uit eigen keuken!) met ciabatta broodjes
..............................................................................................................
A tavola non si invecchia mai. - Als men aan tafel zit wordt men niet ouder. Buon appetit!
•
| ciabatta | brood, met olijf en/of gedroogde tomaat |
•
| filetto di pollo al fungghi | kipfilet + champignonroomsaus |
•
| spianata Romana piccante | grove pittige worst |
•
| scaloppine al marsala | kip marsala |
•
| prosciutto di parma | parmaham |
•
| bistecca Siciliana | entrecôte met pittige tomatensaus |
•
| spinaci gratinati | spinazie met Parmezaanse kaas gegratineerd |
•
| braciole di maia vitello le al pomo doro | gesmoorde karbonades (zonder been) in tomatenknoflooksaus |
•
| costolette d'agnello facili | lamskoteletjes met salie, rozemarijn en knoflook |
•
| pizza Quattro Stagioni | pizza met tomaten, kaas, ham, salami, paprika en champignons |
•
| stufato di pollo belle Italia | stoofpotje van kipfilet met champignons en paprika in een tomatensaus met kaas |
•
| punta di maiale al gorgonzola | gebakken varkenshaasje met gorgonzolasaus |
•
| all'uccelletto | kalfsfricandeau in witte wijn en olijven |
•
| polpette di carne al balilico | gehakt + olijf, paprika, ui, basilicum |
•
| insalata di mare | zeevruchtensalade: inktvis, garnalen, mosselen, etc. |
•
| risotto | gebakken, romige, smeuïge, ietwat kleverige rijst |
•
| asparagi alla primavera | gegratineerde (groene) asperges |
•
| contorno di peperoni ripieni di tonno, aciughe e olive | gestoofde tomaten met tonijn, ansjovis en olijven |
•
| insalata caprese | tomatensalade met o.a. basilicum en mozzarella |
•
| filetto di pollo al prosciutto e formaggio | kipfilet met parmaham en kaas gegratineerd |
•
| finocchi al forno | gegratineerde venkel |
•
| frittata con le zucchine | omelet met courgettes |
•
| vitello tonnato | kalfsfricandeau met tonijnsaus (koud) |
•
| spaghetti bolognese | pasta met bolognesesaus |
•
| tagliatelle gorgonzola | pasta met gorgonzolasaus |
•
| pasta tri colore alla carbonara | 3 kleuren pasta met paddenstoelenroomsaus (en spekjes) |
•
| risotto con fegatini | gebakken, romige, smeuïge, ietwat kleverige rijst met kippenlevers |
•
| fagiolini alla Genovese | sperziebonen |
•
| pollo alla cacciatora | kipfilet met kappers en olijven |
•
| lingua a salsa piccante | kalfstong met pikante saus |
•
| ossobucco | kalfsschenkel (nu met bot) in groentesaus |
Buon Appetito !!
...........................................................................................................
•
| pere ripieni | peren met gorgonzola gevuld |
•
| fantasia | vers fruit met likeur, ijs, bavarois en slagroom |
•
| tiramisu | dé Italiaanse lekkernij: mascarponemousse, likeur, koffie met lange vingers |
...........................................................................................................
Voor het bepalen van de kosten klik op "prijzen van onze wereldbuffetten"
Voor een prijsopgave gebruik het offerteformulier, stel uw vraag via het contactformulier of bel Vincent tussen 10.00 en 20.00 uur op 0653.77.1958.
