Australisch

pompoen- of courgettesoep

mais-tomatensoep

selderijsoep met peterseliepesto

penina Yamble salade (met bonen, zalm, paprika, komkommer ui en tomaat)

allunga melalla aardappelsalade

spinaziesalade met geitenkaas

gesauteerde aubergines, tomaten en rode uischotel

aardappel-groentecurry

tortilla's met groentenstoofschotel

geroosterde aardappelen met rozemarijn

knoflook-aardappelpuree

fettuccine met romige champignon-bonensaus

Aussie vis gebakken in bierbeslag

gebakken garnalen met peultjes en paddestoelen

gestoomde krab in de schaal

gebakken tonijnfilets met kruiden

gekruide zalm met walnoten

gegrilde lamsschijven met knoflook en rozemarijn

gegrilde ossentong in mosterddressing

kangoeroesteak met acaciasaus

varkensribbetjes met een honing-sesammarinade

kruidige noedels met groenten en koriander

kip met walnoten

geroosterde kalkoenborst

gesmoorde eend met groenten

geroosterde kip

wild konijn

bruschetta

pestoboter

rode bieten

chocolademousse

mango met yoghurt en slagroom